Apr 3, 2015

Sources of Calcium in our diet...

Calcium in 100 calories of:
                                              mg
  • bok choy                         775
  • turnip greens                   685
  • collard greens                  539
  • tofu                                 287
  • kale                                 257
  • romaine lettuce               194
  • milk                                189
  • sesame seeds, unhulled   170
  • broccoli                           114
  • cucumber                        107
  • carrots                             81
  • cauliflower                       70
  • soybeans                         59
  • flaxseeds                         48
  • fish                                  33
  • eggs                                32
  • pork chop                         4
  • T-bone steak                    3
(‘Eat to Live’, by Dr. Joel Fuhrman, M.D.)